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les guillou en guadeloupe
28 novembre 2011

la touna

Non, la touna n'est pas le nom d'une plage, d'une casquade ou d'un village, il s'agit d'un très beau et bon restaurant du côté de Malendure sur la côte sous le vent! Les parents de Bruno ont découvert ce restau en se baladant jeudi et ils nous y ont invité dimanche pour fêter les 14ans de trystan!

Le décor est zen, reposant, agréable, face à la mer et aux ilets pigeons de la réserve Cousteau!

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On y mange des accras délicieux, un peu trop épicés pour anna mais divins pour les autres!

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et histoire de bien vous faire saliver, on y a mangé d'exéllentes langoustes!!

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accompagnée d'un très bon St Véran de derrière les fagots, comme dit le patron alsacien!!

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Un vrai festin!! je risque de vous achever si je vous parle du dessert: des profitéroles avec de la glace vanille ou une crême brulé au marracuja!!! miam!!

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Histoire de bien digérer, et malgré le temps un peu couvert, nous allons à la plage de Malendure nous baigner avec masques, tuba et palmes!  Objectif: voir les tortues! plusieurs personnes nous ont indiqué l'endroit ou elles viennnent "brouter" l'herbe sous marine!

Bruno, qui après plusieurs minutes revenait vers nous sans avoir rien vu, à finalement croisé le chemin d'une d'entre elles!

Trystan, lui, s'est fait surprendre par une grosse tortue qui se baladait en dessous de lui!! son rêve est réalisé, il n'en revient pas! 

 

Ce week-end nous avons aussi fait une soirée crêpes avec 2 crêpiers d'exception: la mère et le fils!

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Un régal!! ça nous change des préparations de Jeannette!! la miss adore cuisiner et a même inventé une petite recette!

002 une gousse d'ail, un oignon, une tomate, une boite de haricots, des morceaux de saucisses de strasbourg (ou d'ailleurs!!), des épices de tandoori ou créoles. et voilà de quoi se régaler!

 

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